סירופ לשיעול בסוף הקיץ

למרות החום הכבד, יש מי שמצטנן בקיץ. פגשתי אימא ובן קטן שיש להם רגישות במערכת הנשימה.

לכבודם ולכבודכם הנה מתכון של סירופ פשוט ונפלא.

מה יש בו?

טימין (קורנית) שניתן לרכוש בחנות טבע או בסופר. יש להשיג טריה בחורף.

סוכר קנים אורגני

מים

איך מכינים? מפנים עשר דקות להכנת הסירופ.

שמים כחצי כוס סוכר בסיר קטן, מוסיפים כמה כפות מים שיהפוך לסירופ.

כשהתמיסה רותחת והסוכר נעלם להוסיף את הטימין (כחמש כפות עלים יבשים) לבחוש על אש קטנה.

לבשל במשך עשר דקות תוך בחישה. לכבות ולסנן לתוך כוס.

איך משתמשים? טוב לקחת כפית כמה פעמים ביום. במיוחד בזמן התקף שיעול כשיש תחושת גירוי בגרון. זה מרגיע, מחטא ועושה טוב למצב רוח (זה סירופ מהסוג הטעים)

איך מאחסנים? בצנצנת עם מכסה במקרר. אני לא מכינה כמויות, אלא לפי צורך נקודתי.

הסירופ מחזיק שבועות אבל מעדיפה אותו טרי.

יש להרחיק מהישג ידם של ילדים מחשש שיגמרו הכל בתור ממתק.